核心觀點(diǎn)：
2023青花汾酒發(fā)展論壇無論是從舉辦時(shí)機(jī)，還是從舉辦地，抑或者共同探討青花汾酒的發(fā)展前景與戰(zhàn)略規(guī)劃的主題，都足以看出是青花汾酒發(fā)展歷史上的一個(gè)里程碑事件，“對于汾酒而言，意義重大”。
文｜云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016）
11月6日，汾酒于第六屆中國國際進(jìn)口博覽會期間，在上海東方明珠塔下召開了一場特別的大會：由山西省商務(wù)廳、山西省國資委、山西省人民政府駐上海辦事處聯(lián)合主辦，山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司、山西省長三角招商局承辦的2023青花汾酒發(fā)展論壇。
眾所周知，東方明珠塔是上海標(biāo)志性建筑和旅游熱門景點(diǎn)之一，展現(xiàn)了國際大都市的壯觀景色。與東方明珠是“上海明珠”一樣，青花汾酒是汾酒當(dāng)之無愧的“汾酒明珠”。
作為汾酒旗下年銷售超百億的核心大單品，同樣也是清香型白酒代表性高端品牌，青花汾酒是汾酒向外表達(dá)中國品質(zhì)、中國氣派、中國精神的核心載體。當(dāng)“汾酒明珠”遇到“上海明珠”，碰撞出了什么“火花”？
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青花汾酒再迎重磅動(dòng)作
青花汾酒自1994年研制，1995年正式上市，是汾酒中高端產(chǎn)品代表，以“中國品質(zhì)、國際表達(dá)”為理念，器之美、色之美、書之美、畫之美兼具，深具中式典雅美學(xué)，集技藝之美、風(fēng)味之美、科創(chuàng)之美、品質(zhì)之美和文化之美之大成。
長期以來，汾酒堅(jiān)持青花汾酒戰(zhàn)略長期性不動(dòng)搖，持續(xù)加強(qiáng)青花汾酒品牌建設(shè)與推廣工作，不斷提升青花汾酒系列產(chǎn)品的品牌價(jià)值；同時(shí)，持續(xù)加強(qiáng)青花汾酒渠道運(yùn)營水平，大力提升渠道建設(shè)的數(shù)量和質(zhì)量，通過廠商的共創(chuàng)、共進(jìn)、共贏，固存量，拓增量。
此外，汾酒持續(xù)加強(qiáng)市場推廣與核心消費(fèi)者培育工作，聚焦核心市場與核心消費(fèi)人群，持續(xù)推廣和培育，提升青花汾酒的品牌忠誠度與美譽(yù)度。
汾酒2022年年報(bào)顯示，青花汾酒系列收入已經(jīng)超過100億元，成為“百億超級單品”陣營中崛起的又一超級大單品。市場數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入2023年，青花汾酒銷售額已超百億元，實(shí)現(xiàn)了新的發(fā)展騰飛。
▲宋書玉
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，青花汾酒是汾酒充分發(fā)揮香型優(yōu)勢、工藝優(yōu)勢和歷史文化優(yōu)勢的得意之作，撐起了清香型白酒的品質(zhì)天花板、品牌天花板、文化天花板，自然受到市場的青睞和消費(fèi)者的喜愛。
本次論壇上，青花汾酒面向市場再次帶來新動(dòng)作，青花汾酒文化體驗(yàn)中心在論壇上正式啟動(dòng)。據(jù)了解，青花汾酒文化體驗(yàn)中心是青花汾酒品牌發(fā)展的重大工程，經(jīng)過8個(gè)多月的充分論證、模式探索、精心打磨才正式啟動(dòng)。
青花汾酒文化體驗(yàn)中心集中展示了汾酒“6441”品牌價(jià)值，呈現(xiàn)還原了中國白酒的起源和發(fā)展，寫實(shí)地展現(xiàn)出汾酒獨(dú)特的釀造技藝和卓越的品質(zhì)內(nèi)涵，向消費(fèi)者展示產(chǎn)品的同時(shí)，幫助消費(fèi)者進(jìn)一步體驗(yàn)汾酒文化，了解汾酒工藝，通過高度還原的場景及高品質(zhì)沉浸式體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)生活的追求，進(jìn)一步提升汾酒的自身價(jià)值。
“汾酒營銷顧問委員會”顧問委員也于論壇上正式聘任，河南喜洋洋永盛實(shí)業(yè)有限公司趙建華、湖北人人大經(jīng)貿(mào)有限公司宋寧、內(nèi)蒙古醉渼商貿(mào)有限公司楊永清、西安正道食品銷售有限責(zé)任公司趙麒、泰安市泰山名飲有限公司孟慶廣、西藏聚量電子商務(wù)有限公司倪國濤、浙江久加久科技股份有限公司朱躍明、上海新發(fā)酒業(yè)有限公司沈建平等獲聘汾酒營銷顧問。
據(jù)了解，汾酒營銷顧問委員會是汾酒市場營銷的智囊團(tuán)，是經(jīng)銷商、消費(fèi)領(lǐng)袖及廠方之間密切聯(lián)系的重要紐帶，其使命是為汾酒營銷發(fā)展及市場運(yùn)營出謀劃策，以服務(wù)營銷和市場為宗旨，以策略研究和模式創(chuàng)新為方向，真實(shí)客觀的反饋市場問題并提出建議。未來還會分批聘任更多優(yōu)秀的經(jīng)銷商朋友加入到汾酒營銷顧問委員會中，實(shí)現(xiàn)廠商共創(chuàng)、共進(jìn)、共贏。
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打造中國白酒品牌中
最輝煌、最矚目的“明星”
在進(jìn)博會期間，在東方明珠塔旁，云集業(yè)內(nèi)外大咖舉行2023青花汾酒發(fā)展論壇，其核心目的是推動(dòng)青花汾酒進(jìn)一步做大做強(qiáng)。
在汾酒集團(tuán)黨委專職副書記、副董事長李振寰看來，當(dāng)前，中國白酒正面臨消費(fèi)升級、市場下沉和技術(shù)創(chuàng)新等新的時(shí)代趨勢，也面臨著更加白熱化的競爭態(tài)勢，青花汾酒將把握機(jī)遇、乘勢而上，堅(jiān)持以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，始終專注品質(zhì)提升，堅(jiān)持“釀好酒、儲老酒、售美酒”的品質(zhì)路線和生產(chǎn)技術(shù)一體化思維，給消費(fèi)者提供最放心、最良心的白酒產(chǎn)品。
為進(jìn)一步推動(dòng)青花汾酒做大做強(qiáng)，李振寰透露，汾酒將持續(xù)優(yōu)化市場布局，強(qiáng)化品牌營銷，提高產(chǎn)品覆蓋率，不斷提升青花汾酒的品牌知名度和美譽(yù)度，同時(shí)將堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，積極運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，拓展銷售渠道和營銷手段，將青花汾酒打造成中國白酒品牌中最輝煌、最矚目的“明星”。
▲張永踴
在日前舉行的汾酒2023年第三季度業(yè)績說明會上，汾酒股份公司總經(jīng)理助理，汾酒銷售公司黨委書記、執(zhí)行董事、總經(jīng)理張永踴表示，青花汾酒當(dāng)前處于蓬勃發(fā)展的階段，具備較強(qiáng)的品牌動(dòng)能、渠道動(dòng)能、管理動(dòng)能，公司將繼續(xù)堅(jiān)持以青花汾酒20為發(fā)展基準(zhǔn)線，向上提升青花汾酒30、青花汾酒40產(chǎn)品的檔次和規(guī)模，從而實(shí)現(xiàn)青花汾酒全系列產(chǎn)品市場占有率的重大突破。
山西證券研報(bào)提到，目前青花系列已經(jīng)過百億，其中青花汾酒20和青花汾酒25銷售額突破80億元，在次高端價(jià)位已經(jīng)具備體量優(yōu)勢。整體來看，青花系列已具備體量優(yōu)勢，高端化可持續(xù)。中期維度看，新周期下白酒高端化及消費(fèi)升級的趨勢大概率將延續(xù)，青花系列需求天花板將打開。
市場潛力背后，青花汾酒在消費(fèi)者追求更美好生活時(shí)代，優(yōu)勢愈加凸顯。
在品質(zhì)締造美好生活圓桌論壇上，著名美食家、上海海派菜文化研究院院長傅駿，淮揚(yáng)菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人周曉燕，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家王德良，上海文化圈的代表人物“上海寶爺”李義寶分享了汾酒與國宴（淮揚(yáng)菜）相得益彰、海派飲食文化的融合的特點(diǎn)，以及晉商文化與汾酒釀造技藝傳播的悠久歷史和青花汾酒飲后舒適度的研究成果，描繪了汾酒引領(lǐng)下“大清香時(shí)代”的美好生活前景。
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汾酒的新里程碑
汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長袁清茂曾提到，汾酒當(dāng)前發(fā)展勢頭愈發(fā)迅猛，發(fā)展動(dòng)能愈發(fā)強(qiáng)勁，轉(zhuǎn)型發(fā)展蹚新路的成色愈發(fā)彰顯，汾酒的“四個(gè)優(yōu)勢”正在不斷迸發(fā)出來，“清香之氣”正在不斷蔓延開來，汾酒已然站在了歷史發(fā)展的新起點(diǎn)上，并以奮斗者的姿態(tài)迎接著未來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
2023青花汾酒發(fā)展論壇無論是從舉辦時(shí)機(jī)，還是從舉辦地，抑或者共同探討青花汾酒的發(fā)展前景與戰(zhàn)略規(guī)劃的主題，都足以看出是青花汾酒發(fā)展歷史上的一個(gè)里程碑事件，“對于汾酒而言，意義重大”。
▲李國榮
“各位嘉賓從各自的領(lǐng)域高水平、全方位、多渠道不斷豐富汾酒的品牌供給體系，不斷深化務(wù)實(shí)合作，助力汾酒加快動(dòng)力轉(zhuǎn)換，筑牢國際品牌優(yōu)勢，持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展”，山西省商務(wù)廳黨組成員、副廳長李國榮表示。
“這是汾酒新起點(diǎn)：上海是汾酒的加油站，站在上?？词澜缇褪且獙?biāo)世界一流，廠商攜手共創(chuàng)未來。”張永踴也如此表示。實(shí)際上，推動(dòng)青花汾酒的進(jìn)一步做大做強(qiáng)，核心目的依然是加速汾酒復(fù)興。
宋書玉就表示，青花汾酒的暢銷也讓汾酒發(fā)展勢頭愈發(fā)迅猛，發(fā)展動(dòng)能愈發(fā)強(qiáng)勁，轉(zhuǎn)型發(fā)展蹚新路的成色愈發(fā)彰顯，清香復(fù)興之潮愈發(fā)洶涌澎湃，為中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)了汾酒力量。
按照汾酒復(fù)興總綱領(lǐng)“123綱領(lǐng)”，汾酒要實(shí)現(xiàn)全方位推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，又好又快地扎根中國酒業(yè)第一方陣，而2024年是汾酒復(fù)興第一個(gè)階段——汾酒復(fù)興的發(fā)展轉(zhuǎn)型期和管理升級期的收官之年。
▲張軍
汾酒加速復(fù)興的背后是已經(jīng)匯聚足夠大、足夠多的優(yōu)勢。從宏觀經(jīng)濟(jì)層面來看，中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展階段，為酒業(yè)提供市場支撐。復(fù)旦大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長、中國經(jīng)濟(jì)研究中心主任張軍就認(rèn)為，中國經(jīng)濟(jì)在“雙循環(huán)”新格局下，通過全球和全國統(tǒng)一大市場實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長。
▲蔡亞
聯(lián)合利華全球?qū)嶒?yàn)室創(chuàng)始人，上海白玉蘭獎(jiǎng)獲得者蔡亞博士結(jié)合蘇格蘭威士忌的國際化案例分析認(rèn)為，國際品質(zhì)是白酒走出去的簽證，而汾酒正擁有對標(biāo)國際品質(zhì)的三大舉措：綠色原糧基地化、傳統(tǒng)釀造標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)保證體系化，擁有完備的質(zhì)量體系、全員的質(zhì)量意識、全方位的品控措施、嚴(yán)格的在線品控。
▲江南春
著名企業(yè)家、分眾傳媒創(chuàng)始人江南春表示，未來酒業(yè)競爭充滿不確定，白酒品牌深化打造文化內(nèi)涵，才是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展穿越周期的關(guān)鍵，而汾酒是高品質(zhì)生活的代言人，已經(jīng)從企業(yè)文化走向品牌文化與消費(fèi)文化，其長期成功靠的正是文化，通過重視經(jīng)濟(jì)、民生、社會、文化的全面價(jià)值領(lǐng)跑，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
▲董廣陽
華創(chuàng)證券總裁助理兼研究所所長、大消費(fèi)組組長董廣陽表示，當(dāng)前，新時(shí)代清香白酒復(fù)興具有必然性，清香全面復(fù)興的路徑是高端化、全國化、國際化，汾酒持續(xù)帶動(dòng)清香各線品牌迎來梯次復(fù)興，持續(xù)引領(lǐng)品類回歸。汾酒基礎(chǔ)、擴(kuò)展和長期價(jià)值突出，渠道及業(yè)績表現(xiàn)景氣度均居同業(yè)較優(yōu)水平，處于價(jià)值投資黃金坑，前景光明。
當(dāng)越來越多利好集中，汾酒未來的發(fā)展必然更加值得期待。
