汾酒·汾清酒擁有悠久的釀造歷史，深厚的文化底蘊(yùn)和卓越的清香品質(zhì)，是名副其實(shí)的國家名酒。早在1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒（即當(dāng)時(shí)的汾清酒）就作為宮廷御酒受萬人寵愛，并被明確載入《廿四史·北齊書》據(jù)《北齊書》十一卷記載：帝在晉陽，手敕之曰：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯?！边@是北齊武成帝高湛與河南康舒王孝瑜贊美汾酒的情節(jié)，成為史上最早、最權(quán)威、也是唯一載入二十四史的國家名酒。
河南康舒王孝瑜，字正德，文襄長子也。初封河南郡公，齊受禪，進(jìn)爵為王。歷位中書令、司州牧。初，孝瑜養(yǎng)于神武宮中，與武成同年相愛。將誅楊愔等，孝瑜預(yù)其謀。及武成即位，禮遇特隆。帝在晉陽，手敕之曰：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯。”其親愛如此。武成帝高湛如此深愛汾清酒，深情地對(duì)河南康舒王孝瑜說，我在太原每天都要喝兩杯汾清酒，這酒美極了，味道不同凡響，勸你在鄴城也每天喝兩杯。這就說明，在公元565年以前，汾酒·汾清酒已經(jīng)成為國家名酒，宮廷御酒享有盛名，由此推斷，“汾清酒”最晚應(yīng)在公元450年左右的北魏時(shí)誕生。古代釀酒追求一個(gè)“清”字，杏花村釀酒工藝在北魏時(shí)就形成了自己的風(fēng)格，釀造出口感醇香、色澤清亮的清酒。因產(chǎn)于汾州，以“清”為特色，人們約定成俗，情切地稱其為“汾清酒”。汾酒·汾清酒的名播也由此而來。汾酒·汾清酒的歷史溯源，可以從6000多年前的杏花村的釀酒歷史，到南北朝時(shí)期，“汾清酒”被載入《廿四史·北齊書》；再到晚唐大詩人杜牧的“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”再度成名；又到1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上一舉榮獲中國白酒品牌唯一甲等大獎(jiǎng)?wù)?；直?949年新中國成立以后，汾酒成為第一屆全國政治協(xié)商會(huì)議國宴用酒；建國后五次全國評(píng)酒會(huì)上，汾酒均被授予“中國名酒”稱號(hào)。其史其技其名一直傳承至今，從未間斷。時(shí)至今日，汾酒·汾清酒作為我國清香白酒的典范，她既是汾酒的前生，也是汾酒的現(xiàn)在。我們將重拾歷史，秉承千年文化，傳遞健康飲酒理念，并在不斷振興發(fā)展中，實(shí)現(xiàn)其偉大復(fù)興，不斷熠熠生輝。
