山西杏花村汾酒集團酒業(yè)發(fā)展區(qū)股份有限公司由山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司與山西中汾酒業(yè)投資有限公司雙方出資設(shè)立，注冊資金10億元，是汾酒集團公司的控股子公司。
發(fā)展區(qū)公司位于山西省汾陽市杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，座落于中國最大的清香型白酒釀造基地——中國汾酒城。中國汾酒城作為杏花村酒的釀造基地，按照“外仿古，內(nèi)現(xiàn)代”的理念設(shè)計建造，建筑物從東至西以仿唐、仿宋、仿明清為主，占地面積5000畝，相當(dāng)于兩個平遙古城；建筑面積158萬平方米，相當(dāng)于10個北京故宮；四周近10公里仿古城墻環(huán)繞，城墻內(nèi)為三層框架結(jié)構(gòu)的城堡儲酒庫，儲酒總量可達20多萬噸。
中國汾酒城建有鋼結(jié)構(gòu)高粱筒倉18座，每座6000方米容量，可儲存高粱10萬立方米；東西兩個制曲廠，制曲車間共25個單元，386個曲房，年產(chǎn)大曲3.5萬噸；建有25座釀酒車間，每座車間24個釀酒班組，共600個釀酒班組，年產(chǎn)65度清香型原酒6.6萬噸，成品酒10萬噸。
釀酒生產(chǎn)秉承古法，嚴(yán)格遵循非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清香汾酒醵造工藝，采用小缸精釀、地缸發(fā)酵、城堡封藏、陶缸老熟，匠心釀造，天然合成。
公司以中國馳名商標(biāo)、汾酒集團三大品牌之ー“杏花村”及“中汾酒城”為載體，生產(chǎn)經(jīng)營杏花村系列酒和中汾酒城-藏酒，致力打造最受大眾喜愛的第一國民品牌、打造世界藏酒第一城。
2017年汾酒集團被省政府、省國資委確立為國資國企改革試點單位。發(fā)展區(qū)公司作為汾酒集團規(guī)?；l(fā)展的重要支撐，在汾酒集團整體改革發(fā)展戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，以做強、做優(yōu)、做大汾酒產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，發(fā)揮優(yōu)勢，積極探索國企混改新模式、新路徑。
