汾酒大講堂——固本源,技術創(chuàng)新賦能高品質(zhì)
4月25日,汾酒大講堂——“固本源,技術創(chuàng)新賦能高品質(zhì)”主題講座在信義堂舉行,汾酒股份總工程師韓英及公司各部門相關人員參加了培訓講座。韓英在開班致辭中表示,科技創(chuàng)新是汾酒在新時代發(fā)展的引擎,是汾酒高質(zhì)量發(fā)展的基礎?!翱萍家I”“創(chuàng)新驅(qū)動”必然成為汾酒新一輪發(fā)展的核心動力,希望每一位科技質(zhì)量人以“敢為天下先”的志向,牢牢把握當今科技革命和產(chǎn)業(yè)變革趨勢,堅定品質(zhì)自信,凝聚創(chuàng)新之力,搶抓機遇、攻堅克難,推進汾酒高質(zhì)量發(fā)展。中國汾酒城管理中心高級技術總監(jiān)、中國酒業(yè)協(xié)會技術創(chuàng)新研究院特聘專家,一級釀酒、品酒師雷振河,從創(chuàng)新驅(qū)動是新時代酒業(yè)的共識、品質(zhì)提升所遇到的瓶頸和難題、關鍵工序品質(zhì)提升的思路探討、搶抓機遇加快露酒的創(chuàng)新研發(fā)四大方面,闡述了白酒科技創(chuàng)新對企業(yè)發(fā)展的重要性;同時對技術創(chuàng)新如何高效賦能高品質(zhì),從工藝、機理、裝備、貯存、風險等七個方面提出了具體的思路和方法,對公司未來發(fā)展具有很強的針對性和指導性,講座內(nèi)容豐富、視野開闊、讓參訓人員對汾酒的科技理念、技術發(fā)展和白酒行業(yè)現(xiàn)狀有了系統(tǒng)、全面、立體的認識。