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7月23日，2024年山西汾酒勾調(diào)技師（酒體設(shè)計(jì)師）第2期專題培訓(xùn)班開班儀式在信義堂舉行。汾酒股份總工程師韓英，四川水井坊股份有限公司傳統(tǒng)技藝總監(jiān)林東出席，汾酒相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、培訓(xùn)班全體成員參加開班儀式。北京中酒薈萃教育科技股份有限公司副總經(jīng)理王昕樂主持開班儀式。

韓英為培訓(xùn)班致辭。她表示，當(dāng)前，白酒行業(yè)正步入一個(gè)全新的發(fā)展周期，我們要清醒地認(rèn)識(shí)到酒體設(shè)計(jì)在提升產(chǎn)品品質(zhì)、滿足消費(fèi)者多元化需求方面的重要作用，它不僅是技術(shù)實(shí)力的展現(xiàn)，更是品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵所在。希望通過此次培訓(xùn)，能夠持續(xù)深化對(duì)酒體設(shè)計(jì)的理解與實(shí)踐，進(jìn)一步拓寬貯酒、配酒等關(guān)鍵崗位技能人才的視野，為汾酒高質(zhì)量發(fā)展作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

開班儀式結(jié)束后，林東通過講解濃香型白酒釀造工藝、產(chǎn)品特點(diǎn)及酒體設(shè)計(jì)要點(diǎn)，帶領(lǐng)學(xué)員們探究了濃香型白酒酒體設(shè)計(jì)的奧秘。

據(jù)悉，本次培訓(xùn)為期四天，特邀行業(yè)內(nèi)釀酒、品酒大師為學(xué)員授課。培訓(xùn)結(jié)束后，成績(jī)優(yōu)異者將代表公司參加“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)師大賽”，為汾酒爭(zhēng)光添彩。