8月26日,汾酒開展2024年度《企業(yè)落實食品安全主體責任》食品安全員專題培訓。汾酒股份總工程師韓英出席,汾酒食品安全管理體系覆蓋部門相關負責人及食品安全員參加培訓。
韓英表示,汾酒作為山西大型食品生產企業(yè),企業(yè)影響力大,產品輻射面廣,對食品安全負有重大責任。近年來,公司構建了食品安全的主體框架,設立了食品安全總監(jiān)與各級食品安全員,運行了較為完善的日管控、周排查、月調度工作機制。希望通過此次培訓,各級食品安全員能夠深刻認識到食品安全的重要性,明確自身責任和義務,將所學知識應用到實際工作中,助力公司食品安全工作邁上新臺階。
天祥集團資深講師楊成彬圍繞國家60號令內容、山西省2023-2024要求、汾酒食品安全自查制度等內容進行了授課。
據(jù)悉,此次培訓為期五天,特邀天祥集團資深食品安全審核員楊成彬、查萬水,分別赴采供物流中心、釀酒一廠、釀酒二廠、成裝一廠、成裝二廠、成裝三廠、貯配一廠、大曲一廠進行現(xiàn)場教學、示范審核,旨在確保各級食品安全員明確自身職責任務,保障汾酒的食品安全,為汾酒高質量發(fā)展做出應有貢獻。