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8月26日，汾酒開展2024年度《企業(yè)落實食品安全主體責任》食品安全員專題培訓。汾酒股份總工程師韓英出席，汾酒食品安全管理體系覆蓋部門相關負責人及食品安全員參加培訓。

韓英表示，汾酒作為山西大型食品生產企業(yè)，企業(yè)影響力大，產品輻射面廣，對食品安全負有重大責任。近年來，公司構建了食品安全的主體框架，設立了食品安全總監(jiān)與各級食品安全員，運行了較為完善的日管控、周排查、月調度工作機制。希望通過此次培訓，各級食品安全員能夠深刻認識到食品安全的重要性，明確自身責任和義務，將所學知識應用到實際工作中，助力公司食品安全工作邁上新臺階。

天祥集團資深講師楊成彬圍繞國家60號令內容、山西省2023-2024要求、汾酒食品安全自查制度等內容進行了授課。

據(jù)悉，此次培訓為期五天，特邀天祥集團資深食品安全審核員楊成彬、查萬水，分別赴采供物流中心、釀酒一廠、釀酒二廠、成裝一廠、成裝二廠、成裝三廠、貯配一廠、大曲一廠進行現(xiàn)場教學、示范審核，旨在確保各級食品安全員明確自身職責任務，保障汾酒的食品安全，為汾酒高質量發(fā)展做出應有貢獻。