“當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)變局下，要在產(chǎn)品價值和市場價值上創(chuàng)新，要在工藝傳承基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)跨越式的創(chuàng)新領(lǐng)先，要以廣大消費(fèi)者為核心，通過廠商一體化、營銷數(shù)字化等新思維、新模式的應(yīng)用和保障，為消費(fèi)者提供深層次的服務(wù)質(zhì)量。”

汾酒集團(tuán)黨委專職副書記、副董事長李振寰在日前舉辦的AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會期間談及行業(yè)發(fā)展如此表示。回顧酒業(yè)發(fā)展的重大節(jié)點(diǎn)，汾酒一次又一次站在潮頭，為行業(yè)帶來深層次思考與積極示范。

站在酒業(yè)新一輪調(diào)整期，汾酒又為行業(yè)帶來了哪些思考和信心？

?

創(chuàng)新

突圍與新生的“汾酒答案”

“大變局：突圍與新生”，這是AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會的主題，更是大會所要探尋的答案。當(dāng)前，白酒行業(yè)已進(jìn)入深度調(diào)整期，企業(yè)與品牌如何突破重圍，完成周期穿越，成為無數(shù)廠商關(guān)心的答案。

此次大會吸引超10個國家和地區(qū)、超20家協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、500余家企業(yè)高層、2500位業(yè)內(nèi)外人士參會，集齊了經(jīng)濟(jì)、社會、商業(yè)及酒業(yè)等領(lǐng)域權(quán)威專家等100多位演講嘉賓，足見行業(yè)探尋“突圍與新生”的熱度。

在行業(yè)調(diào)整期實(shí)現(xiàn)逆勢增長，跑出可持續(xù)“汾酒速度”和“汾酒加速度”的汾酒極具樣本意義。數(shù)據(jù)顯示，前三季度，汾酒實(shí)現(xiàn)營收267.44億元，同比增長20.78%；實(shí)現(xiàn)凈利94.31億元，同比增長32.68%，營收和凈利均已超過2022年全年。

▲李振寰

李振寰出席全體大會并發(fā)表演講《產(chǎn)業(yè)變局下的創(chuàng)新之道》，為酒業(yè)帶來“汾酒答案”：創(chuàng)新是名酒之所向，是清香之所長，是汾酒之所為。

李振寰提到，清香型白酒近年來呈現(xiàn)出消費(fèi)擴(kuò)大、結(jié)構(gòu)升級的有利發(fā)展態(tài)勢，“大清香時代”已經(jīng)來臨。在汾酒的引領(lǐng)下，清香型白酒的技藝、品質(zhì)、文化價值，受到越來越多的關(guān)注與喜愛，眾多清香型酒企，共同形成了清香白酒產(chǎn)業(yè)集群，共同營造了更具影響力的清香型白酒品牌氛圍。

李振寰強(qiáng)調(diào)，近年來，汾酒一直致力于加快推動數(shù)智一體化建設(shè)，讓“數(shù)智”賦能汾酒發(fā)展。新時代下的汾酒，將持續(xù)深化國企改革，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，以不斷求索和創(chuàng)新的步伐，開創(chuàng)和迎接屬于白酒的“大清香時代”。

?

改革

行業(yè)調(diào)整期的“汾酒路徑”

酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會發(fā)軔于海南，是酒業(yè)首個，也是唯一一個聚焦酒業(yè)創(chuàng)新、投資的大會，旨在為酒業(yè)打造集學(xué)習(xí)、工具、社交、交易、創(chuàng)投等多功能于一體的創(chuàng)新型大會，成為酒業(yè)交流互通的重要平臺。

在這個平臺上，與會嘉賓和企業(yè)帶來的是對行業(yè)深層次的思考。

例如，里斯品類創(chuàng)新戰(zhàn)略咨詢發(fā)布的《區(qū)域白酒突圍戰(zhàn)——2023 中國白酒行業(yè)報告》提到，隨著第三個十年發(fā)展期步入尾聲，白酒行業(yè)調(diào)整期的威力正在逐步釋放，壓力之下，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，白酒行業(yè)將迎來 3-5年的品牌突圍期。

行業(yè)調(diào)整期下，酒類廠商無疑是挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，那么要如何穿越周期呢？李振寰在《名酒改革》主旨演講中提出，酒業(yè)要緊握文化根脈，推進(jìn)名酒復(fù)興；要以文興業(yè)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中挖掘價值內(nèi)涵；要共建共享，在行業(yè)競合中尋求價值共識。

李振寰表示，汾酒始終堅(jiān)持“釀好酒、儲老酒、售美酒”的品質(zhì)路線，以科技創(chuàng)新+工匠精神制造出精益求精的高品質(zhì)產(chǎn)品；嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，從水源到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，從綠色低碳到生產(chǎn)釀造，始終將質(zhì)量擺在首位。

對于酒業(yè)來講，無論是挑戰(zhàn)還是機(jī)遇，品質(zhì)是核心競爭力，可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展是根本目標(biāo)，而來自汾酒的經(jīng)驗(yàn)證明，要想實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，必然依賴改革，以契合行業(yè)、市場和消費(fèi)者之變，只有如此才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變。

對此，李振寰談到，汾酒作為山西國資國企改革的排頭兵，要不斷深化改革創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。汾酒將進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，積極落實(shí)汾酒復(fù)興綱領(lǐng)，做強(qiáng)做大產(chǎn)業(yè)發(fā)展“主引擎”。

當(dāng)酒業(yè)進(jìn)入新常態(tài)，酒類廠商必須以改革適應(yīng)，方能實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展，這是當(dāng)下汾酒高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，同樣也是未來更高質(zhì)量發(fā)展的路徑，成為全行業(yè)具有復(fù)制意義的樣本。

?

引領(lǐng)

更高質(zhì)量發(fā)展的“汾酒信心”

酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會是一個開放平臺，背后凸顯了酒業(yè)廠商之間的緊密相連，名酒對推動行業(yè)發(fā)展所發(fā)揮的不可替代的作用，彰顯了行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的信心與決心。在本屆大會上，汾酒更是以中國名酒的引領(lǐng)與擔(dān)當(dāng)，釋放積極信心。

作為中國名酒企業(yè)代表，汾酒亮相AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新展暨中國名酒成就展，以極具汾酒特色和融合創(chuàng)新的展位，全面展示企業(yè)核心產(chǎn)品以及文化，吸引了國內(nèi)外嘉賓和采購商的關(guān)注。

汾酒釋放的不僅是對未來發(fā)展的積極信心，更有競合發(fā)展的號召。

“中國白酒的未來，需要我們?nèi)袠I(yè)共同去呵護(hù)、去堅(jiān)持，通過科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級，以極致釀造提升中國白酒品質(zhì)，共同創(chuàng)造中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘新藍(lán)圖’?！崩钫皴驹谘葜v中如此表示，“汾酒將與各家名酒企業(yè)攜手共進(jìn)，創(chuàng)新文化推廣，為中國酒業(yè)的持續(xù)、健康、高質(zhì)量發(fā)展提供前所未有的文化力量。”

回顧汾酒近年發(fā)展歷史，其在行業(yè)“大變局”中，以文化活化、香型引領(lǐng)、國企改革試點(diǎn)、數(shù)智化改造和杏花村汾酒特色專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)等“突圍”動作，實(shí)現(xiàn)品牌復(fù)興加速的“新生”，根本正是品質(zhì)、品牌、文化、營銷與管理等方面的創(chuàng)新與改革使然，最終又以自身的高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。